2019 新北市鶯歌區永吉國小-食農教育 

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2019新北市鶯歌區永吉國小-食農教育

代碼 20190417

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108年三花菁英種子學堂

 

學  校:新北市鶯歌區永吉國小

日  期:108年3月21日
項  目:食農教育


        位於新北市鶯歌區的永吉國小,是一所創校剛滿20年的年輕學校,該校地原為生產紅磚之磚窯場,後來為配合政府都市計畫及當地就學需求,台北縣政府於民國84年開始籌備建校,民國87年8月1日開始招生。如今永吉國小20歲了,20年的歲月,足以讓一棵幼苗長成大樹、嬰兒成長為青年,是生命成長階段的最黃金時期。

        坐落於德昌二街2號,離鶯歌車站僅約10分鐘車程,永吉國小的成立,為永吉里的學童提供了最完善優良的求學環境,五層樓高的巍峨校舍在國小的建築中十分少見,寬敞新穎的舒適空間,凸顯建校之初主政者對學校的期許與愛護。最早編制為60個班級,近10多年來因少子化影響所致,目前包含國小部19班及幼兒園2班,共21班約500名學幼童。多出來的數十間教室,校方並未閒置不用,而是充分運用,特別設置了專屬的圖書館、箱書室、音樂教室、陶藝教室、食農教室…,讓全校4、500位學生都能共同享有公平受教的機會。



        現任黃國鏘校長自104年開始接掌校務至今,除了積極整合各項資源,推動「修德、啟智、健體、樂群、賞美」為五育均衡發展的教育目標,更致力於品德教育之反思及多元適性的社團學習。加入三花菁英種子學堂行列之後,社團的項目及開課形式亦更加順暢與豐富。黃校長表示,永吉國小的硬體設備和地理條件都不錯,但學生中有近45%屬新住民、單親家庭及隔代教養等弱勢族群,家長多從事鄰近工廠的勞動產業,所以仍屬偏鄉學校,「因此非常感謝三花基金會的協助,讓更多學生能多方接觸才藝活動,啟發天賦才能,發展自我。」每週四下午的「創客」社團就是運用三花基金會提供的資源,由林宏隆主任規劃主導,設計出一系列有趣的課程:創意食農、陶藝、手工皂及科學實驗…。基金會到訪當日進行的是「創意食農」,主題是「蔬菜煎餅」。所有蔬菜都來自校內的永吉生態農場。老師帶著學生備料、攪拌、下鍋,每人都有機會親自掌鍋學煎餅,只見小朋友個個有模有樣,原來上完課回家都會跟媽媽分享並反覆練習。林主任表示,手作課程非常受歡迎,像食農課的報名人數大爆滿,最後必須以抽籤方式決定。



        課程接近尾聲,小朋友們等不及要大快朵頤。吃著自己親手做的蔬菜餅,不只過程有趣,得到的成就感更是無價。

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